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日本料理とは何か: 和食文化の源流と展開 奥村彪生 (著) 農文協の詳細情報
中国の食文化を受容し、独自に変容、発展させてきた和食(日本食)の歴史をたどり、多様でユニークな伝統と特徴を明らかにしたものです。在庫切れで重版予定無しの貴重本です。古書で1.4万円で購入しました。本文は綺麗です。背表紙等に日焼けはありません。研究資料として購入しましたが、分野違いのため、販売します。。【希少！】私を変えてください ゆだねることの隠されたパワー／トーシャ・シルバー。昭和ニッポン : 一億二千万人の映像 第1～24巻+別冊。【絶版本】菩薩道を行く 監修 山岡荘八。【絶版・希少】河口慧海への旅 高山龍三 初版。世界でいちばん貧しい大統領からきみへ 世界名作8冊 ハイジ ターシャ11冊セット。宝瓶宮福音書 リバイ・ドーリング著 イエス・キリストの生涯 秘教・神秘キリスト教
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